Le restau vedette en Colombie, pour les prix comme pour la popularité, c’est « l’asadero » (poulet rôti). Pour attirer le client, les propriétaires rivalisent d’imagination pour rendre leur poulets sympathiques et attractifs. Le menu quant à lui est toujours identique : 1/4 de poulet + Pommes de terre + Boisson gazeuse…
