Glaces

Au Gilanikistan, qu’il fasse frais ou chaud, on croise des marchands de glaces affables. La glace peut être manufacturée, maison ou même du glaçon râpé aromatisé au sirop mais dans tous les cas on ignore si la « chaîne du froid » à laquelle les occidentaux sont attachés a été respectée : ce sont nos intestins qui nous donnent la réponse quelques heures plus tard… 

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