La palanche est très utilisée en Chine pour tous les portages en ville comme à la campagne. Les villageois arrivent avec leur chargement qui leur sert aussi d’étal sur le trottoir.
Au marché d’Anshun tout près du quartier touristique de la vieille ville, nous avons visité un marché populaire et fait de belles rencontres. C’est surtout le marché aux légumes qui est intéressant.
Sur ce marché on trouve de nombreux produits indisponibles chez nous : poulets noirs, tofu grillé, porc fumé sur place, nouilles de riz fraîches, œufs de « 1000 ans », etc.
